Despre Lămâie
Lămâie este încadrat botanic ca Citrus limon, în familia Rutaceae. Compoziția alimentară poate varia cu soiul, maturitatea, solul, depozitarea și modul de preparare.
Utilizare culinară și tradițională
Este consumat în alimentație în forme diferite, în funcție de cultură și sezon. Prepararea poate modifica textura, aroma și disponibilitatea unor compuși.
Profil nutrițional
Aduce vitamina C, acizi organici și flavanone; coaja are un profil fitochimic diferit de pulpă.
Compuși chimici și fitochimici
Hesperidină
Flavanon glicozidpolifenol citricnEriocitrină
limonen
Component raportat în uleiul volatilMenționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.
linalool
Component raportat în uleiul volatilMenționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.
citral
Component raportat în uleiul volatilMenționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.
citronelal
Component raportat în uleiul volatilMenționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.
camfen
Component raportat în uleiul volatilMenționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.
dipenten
Component raportat în uleiul volatilMenționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.
felandren
Component raportat în uleiul volatilMenționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.
pinen
Component raportat în uleiul volatilMenționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.
cadinen
Component raportat în uleiul volatilMenționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.
Ce spune literatura
Context nutrițional
Context nutriționalRolul alimentului trebuie evaluat în cadrul dietei totale; fișa descrie nutrienții și fitochimicalele fără a atribui efecte terapeutice garantate.
Fitochimicale
PreclinicCompușii vegetali sunt studiați pentru activități biologice, însă rezultatele preclinice nu echivalează cu beneficii clinice demonstrate ale alimentului.
Cum poate fi consumat și preparat
Poate fi consumat crud sau preparat, după caz. Spălarea, păstrarea la rece și prepararea corectă contribuie la siguranța alimentară și la menținerea calității.
Siguranță și precauții
Precauții generale
În mod obișnuit este consumat ca aliment. Persoanele cu alergii sau intoleranțe trebuie să evite alimentul responsabil și să urmărească recomandările medicale relevante.
Interacțiuni / alergii
Unele alimente pot interacționa cu tratamente specifice sau pot necesita limitare în anumite diete medicale. Pentru situații individuale se recomandă sfatul medicului sau dieteticianului.
Sarcină și alăptare
Ca aliment, se respectă regulile generale de igienă și siguranță alimentară din sarcină. Pentru extracte sau suplimente concentrate se recomandă evaluare separată.
Produse asociate
Ceai Verde Ginger Lemon Bio Alveus cu Ghimbir și Lămâie, Pungă 150g
Ceai Verde Ginger Lemon Bio Alveus cu Ghimbir și Lămâie, Cutie 150g
Ceai de Plante Amour Provence Bio Alveus cu Rozmarin, Cimbru și Lămâie, Pungă 100g
Ceai de Plante Amour Provence Bio Alveus cu Rozmarin, Cimbru și Lămâie, Cutie 100g
Ceai Negru Lady Star Deluxe Alveus cu Bergamotă, Portocală și Lămâie, Pungă 100g
Ceai Verde Smiling Buddha Alveus cu Ghimbir și Lămâie, Pungă 100g
Surse și bibliografie
Picătura Naturii urmărește să separe informația nutrițională și botanică, utilizarea tradițională și rezultatele cercetării moderne. Conținutul este educațional și este actualizat pe măsură ce apar surse relevante.
Explorează dicționar fructe și legume →