Biblioteca alimentelor naturale

Pătrunjelul

Petroselinum hortense

Pătrunjelul — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.

FamilieUmbelliferae OrigineBazinul mediteranean
Alte denumiri: Patrunjel, Pătrunjelul

Informație educațională. Fișa diferențiază utilizarea tradițională de dovezile științifice și nu înlocuiește recomandarea unui medic, farmacist sau dietetician.

01
Identitate și context

Despre Pătrunjelul

Intrare botanică: Pătrunjelul (Petroselinum hortense). Descrierea morfologică și încadrarea taxonomică actuală trebuie completate editorial din surse botanice moderne.

02
Context istoric și cultural

Utilizare culinară și tradițională

Lucrarea din 2008 include această intrare într-un dicționar de plante de leac. Utilizările terapeutice din sursa istorică nu sunt importate automat și nu sunt prezentate drept eficacitate clinică demonstrată.

Utilizarea tradițională descrie practici documentate istoric și nu este echivalentă cu eficacitate clinică demonstrată.
CH
Fitochimie

Compuși chimici și fitochimici

AL

alfa-pinen

Component raportat în uleiul volatil

Menționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.

BE

beta-pinen

Component raportat în uleiul volatil

Menționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.

AP

apiol

Component raportat în uleiul volatil

Menționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.

AL

alilbenzen și derivați

Component raportat în uleiul volatil

Menționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.

MI

miristicină

Component raportat în uleiul volatil

Menționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.

CU

cumarine

Component raportat în uleiul volatil

Menționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.

VI

vitamine A

Component raportat în uleiul volatil

Menționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.

B

B și C

Component raportat în uleiul volatil

Menționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.

OL

oligoelemente

Component raportat în uleiul volatil

Menționat în sursa academică Cercasov et al. (2009); profilul chimic poate varia în funcție de specie, organ vegetal, proveniență și metodă de obținere.

EV
Interpretarea responsabilă a cercetării

Ce spune literatura

Sursă bibliografică

Context nutrițional

Intrarea este preluată la nivel de index/nomenclatură. Beneficiile și mecanismele nu sunt generate din carte și trebuie documentate separat din surse actuale.

Nivelul dovezilor

Context nutrițional

Orice utilizare tradițională, rezultat preclinic sau studiu uman trebuie etichetat distinct înainte de publicare.

Practic

Cum poate fi consumat și preparat

Nu sunt importate automat doze, rețete sau instrucțiuni de administrare din sursa bibliografică. Aceste informații se completează numai după verificare editorială.

!
Utilizare responsabilă

Siguranță și precauții

Precauții generale

Profilul de siguranță trebuie verificat înainte de publicare. Plantele, extractele și părțile diferite ale aceleiași specii pot avea riscuri și contraindicații distincte.

Interacțiuni / alergii

Interacțiunile cu medicamente, alergiile și contraindicațiile trebuie verificate din surse farmacologice/medicale actuale înainte de publicare.

Sarcină și alăptare

În sarcină și alăptare nu se recomandă extrapolarea din utilizarea tradițională; siguranța trebuie verificată separat pentru fiecare plantă și preparat.

Transparență editorială

Surse și bibliografie

  1. Dicționarul plantelor de leac, ed. a 2-a rev., Editura Călin, București, 2008
  2. Cercasov C., Popa C.-V., Oprea E., Fărcășanu I.C. — Compuși naturali cu acțiune terapeutică, Partea a II-a, Editura Universității din București, 2009
Cum construim aceste fișe

Picătura Naturii urmărește să separe informația nutrițională și botanică, utilizarea tradițională și rezultatele cercetării moderne. Conținutul este educațional și este actualizat pe măsură ce apar surse relevante.

Explorează dicționar fructe și legume →