Regiunea de origine: Japonia

Matcha ceremonial grade Mukashi Organic, din Tencha de primă recoltă

Matcha Mukashi Organic este o matcha ceremonial grade, făcută dintr-o selecție specială de Tencha din prima recoltă, umbrită 3–4 săptămâni și măcinată fin. Are o culoare verde strălucitor, umami pronunțat, o dulceață naturală subtilă și corp plin. „Mukashi” înseamnă „din vremuri vechi” în japoneză. Disponibilă la 100 g, 250 g, 500 g sau 1 kg.

Cumpără acum —

Precomandă disponibilă · Expediere în 5–7 zile lucrătoare Livrare România: 23 lei · Livrare gratuită la comenzi de minimum 500 lei Detalii livrare

Gramaj

Anulează

De ce să cumperi de la Picătura Naturii?

✓Plată securizată

✓Livrare în România

✓Retur conform politicii magazinului

✓Ajutor în alegerea produselor

Produs alimentar · condiții de retur

Produse alimentare cumpărate online sau la distanță (OUG 34/2014)

Excepție de la retur: produsele alimentare care se pot deteriora sau expira rapid, precum și cele sigilate care au fost desigilate după livrare, nu pot fi returnate prin dreptul de retragere fără motiv, din motive de igienă și protecția sănătății (art. 16 lit. d și e).

Produsul nedesigilat poate fi returnat în condițiile din Politica de retur.

Când îl poți returna, chiar și desigilat: dacă produsul este neconform, alterat, expirat în momentul livrării, deteriorat sau dacă ai primit alt produs decât cel comandat.

Valori nutriționale · la 100 ml

Valoare energetică	10 kJ / 2 kcal
Grăsimi	< 0,1 g
din care acizi grași saturați	< 0,1 g
Glucide	< 0,1 g
din care zaharuri	—
Proteine	0,4 g
Sare	< 0,01 g

Infuzie preparată cu 3 g ceai la 200 ml apă. Valorile sunt cele declarate de producător pentru ceaiul preparat, la 100 ml, și sunt orientative.

Cod produs: #80053

Matcha ceremonial grade, din Tencha selecționat

Matcha Mukashi Organic este făcută dintr-o selecție specială de Tencha, frunzele de ceai din care se obține matcha. Frunzele provin din prima recoltă a anului și sunt umbrite 3–4 săptămâni înainte de culegere, ceea ce le face mai dulci și mai bogate în umami. După uscare, sunt măcinate fin, cu precizie, până devin o pudră catifelată. Rezultatul este o matcha ceremonial grade, echilibrată și cu corp plin.

Gust și aromă

Profil: umami pronunțat, dulceață naturală subtilă, corp plin
Culoare: verde strălucitor
Materie primă: Tencha selecționat, prima recoltă (first flush)
Umbrire: 3–4 săptămâni înainte de recoltare
Origine: Japonia
Tip: matcha ceremonial grade, nearomatizată, din agricultură ecologică

Cum se prepară

Cantitate: 1–1,5 g la 100 ml de apă (aproximativ o linguriță cu vârf)
Temperatura apei: 80 °C
Mod: cerne pudra în bol, adaugă apa și bate cu telul de bambus aproximativ 20 de secunde, în formă de „M”, până face o spumă fină

O matcha ceremonial grade se bea cel mai bine simplă, cu apă. Vezi accesoriile pentru matcha.

Ingrediente

Ceai verde* (Japonia), măcinat. *Din agricultură ecologică. Cod organism de control: [COD DE PE ETICHETA ALVEUS]

Conține în mod natural cofeină.

Câte porții ies

Din 100 g ies aproximativ 70–100 de porții tradiționale, adică în jur de 5–7 lei pe porție.

Păstrare

Se păstrează într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumină și de mirosuri puternice, în ambalaj bine închis. E bine să o consumi în 1–2 luni de la deschidere.

Întrebări frecvente

Ce înseamnă „ceremonial grade”?

Matcha de calitate potrivită pentru a fi băută simplă, cu apă, în forma tradițională japoneză. Nu există o definiție oficială, dar termenul desemnează de obicei matcha din frunze tinere, umbrite, măcinate fin, cu culoare verde intens și gust fără asprime.

Ce este Tencha?

Frunzele de ceai umbrite și uscate, fără tulpini și nervuri, din care se obține matcha prin măcinare. Calitatea Tencha-ului determină direct calitatea matcha-ului.

Care e diferența dintre matcha ceremonial și culinary?

Matcha ceremonială e pentru băut simplă, cu apă; are gust mai fin și mai dulce. Matcha culinary (de bucătărie) are gust mai puternic, ușor amărui, și e destinată prăjiturilor, smoothie-urilor sau latte-urilor.

Prin ce diferă de Stargazer?

Ambele sunt matcha ceremonial grade din prima recoltă. Mukashi are umami pronunțat și corp plin, iar Stargazer are un gust mai complex, în straturi, cu spumă bogată.