Regiunea de origine: Japonia

Matcha first flush Kumo Organic, matcha japonez

Matcha Kumo Organic provine din prima recoltă a anului (first flush), din frunze fragede umbrite 3–4 săptămâni înainte de recoltare. Are o culoare verde viu și un umami bogat, cremos. „Kumo” înseamnă „nor” în japoneză. Disponibilă la 100 g, 250 g, 500 g sau 1 kg.

Cumpără acum —

Precomandă disponibilă · Expediere în 5–7 zile lucrătoare Livrare România: 23 lei · Livrare gratuită la comenzi de minimum 500 lei Detalii livrare

Gramaj

Anulează

De ce să cumperi de la Picătura Naturii?

✓Plată securizată

✓Livrare în România

✓Retur conform politicii magazinului

✓Ajutor în alegerea produselor

Produs alimentar · condiții de retur

Produse alimentare cumpărate online sau la distanță (OUG 34/2014)

Excepție de la retur: produsele alimentare care se pot deteriora sau expira rapid, precum și cele sigilate care au fost desigilate după livrare, nu pot fi returnate prin dreptul de retragere fără motiv, din motive de igienă și protecția sănătății (art. 16 lit. d și e).

Produsul nedesigilat poate fi returnat în condițiile din Politica de retur.

Când îl poți returna, chiar și desigilat: dacă produsul este neconform, alterat, expirat în momentul livrării, deteriorat sau dacă ai primit alt produs decât cel comandat.

Valori nutriționale · la 100 ml

Valoare energetică	10 kJ / 2 kcal
Grăsimi	< 0,1 g
din care acizi grași saturați	< 0,1 g
Glucide	< 0,1 g
din care zaharuri	—
Proteine	0,4 g
Sare	< 0,01 g

Infuzie preparată cu 3 g ceai la 200 ml apă. Valorile sunt cele declarate de producător pentru ceaiul preparat, la 100 ml, și sunt orientative.

Cod produs: #80046

Matcha din prima recoltă, umbrită 3–4 săptămâni

Matcha Kumo Organic este făcută din frunzele fragede ale primei recolte a anului (first flush). Înainte de recoltare, plantele sunt umbrite 3–4 săptămâni, mai mult decât la multe alte matcha. Cu cât umbrirea e mai lungă, cu atât frunzele devin mai dulci și mai bogate în umami. Rezultatul este o matcha cu o culoare verde viu și un gust bogat, cremos, catifelat.

Gust și aromă

Profil: umami bogat, cremos, catifelat
Culoare: verde viu
Recoltă: prima recoltă (first flush)
Umbrire: 3–4 săptămâni înainte de recoltare
Origine: Japonia
Tip: matcha nearomatizată, din agricultură ecologică

Cum se prepară

Cantitate: 1–1,5 g la 100 ml de apă (aproximativ o linguriță cu vârf)
Temperatura apei: 80 °C
Mod: cerne pudra în bol, adaugă apa și bate cu telul de bambus aproximativ 20 de secunde, până face spumă

Gustul cremos o face potrivită simplă, cu apă, dar și pentru un matcha latte de calitate. Vezi accesoriile pentru matcha.

Ingrediente

Ceai verde* (Japonia), măcinat. *Din agricultură ecologică. Cod organism de control: [COD DE PE ETICHETA ALVEUS]

Conține în mod natural cofeină.

Câte porții ies

Din 100 g ies aproximativ 70–100 de porții tradiționale, adică în jur de 4–6 lei pe porție.

Păstrare

Se păstrează într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumină și de mirosuri puternice, în ambalaj bine închis. E bine să o consumi în 1–2 luni de la deschidere.

Întrebări frecvente

Ce înseamnă „first flush”?

Prima recoltă a anului, de primăvară. Frunzele sunt cele mai tinere și mai fine, cu cel mai mult umami.

De ce contează umbrirea?

Plantele umbrite primesc mai puțină lumină, așa că frunzele cresc mai încet și devin mai dulci, cu mai mult umami și o culoare verde mai intensă. Kumo este umbrită 3–4 săptămâni.

Prin ce diferă de celelalte matcha?

Hana este din recolta de toamnă, cu umami blând. Kumo este din prima recoltă, cu umami bogat și cremos. Stargazer este matcha ceremonială de top, cu cel mai complex gust.