Regiunea de origine: Japonia

Matcha ceremonial Hisui Organic, matcha japonez

Matcha ceremonial Hisui este o pudră fină de ceai verde japonez, nearomatizată, potrivită pentru matcha tradițional, bătut cu telul, dar și pentru matcha latte sau varianta rece. „Hisui” înseamnă „jad” în japoneză. Îl poți alege de la 100 g, ca să-l încerci, până la 1 kg.

Cumpără acum —

Precomandă disponibilă · Expediere în 5–7 zile lucrătoare Livrare România: 23 lei · Livrare gratuită la comenzi de minimum 500 lei Detalii livrare

Gramaj

Anulează

De ce să cumperi de la Picătura Naturii?

✓Plată securizată

✓Livrare în România

✓Retur conform politicii magazinului

✓Ajutor în alegerea produselor

Produs alimentar · condiții de retur

Produse alimentare cumpărate online sau la distanță (OUG 34/2014)

Excepție de la retur: produsele alimentare care se pot deteriora sau expira rapid, precum și cele sigilate care au fost desigilate după livrare, nu pot fi returnate prin dreptul de retragere fără motiv, din motive de igienă și protecția sănătății (art. 16 lit. d și e).

Produsul nedesigilat poate fi returnat în condițiile din Politica de retur.

Când îl poți returna, chiar și desigilat: dacă produsul este neconform, alterat, expirat în momentul livrării, deteriorat sau dacă ai primit alt produs decât cel comandat.

Cod produs: #89108

Ce este matcha ceremonial

Matcha este ceai verde japonez măcinat fin, sub formă de pudră. Spre deosebire de ceaiul verde obișnuit, matcha nu se infuzează și apoi se strecoară, ci se amestecă direct în apă, așa că bei toată frunza. „Ceremonial” desemnează matcha destinat băuturii simple, cu apă, așa cum se servește la ceremonia ceaiului din Japonia, nu doar pentru prăjituri sau smoothie-uri.

Despre matcha Hisui

Hisui („jad” în japoneză) este un matcha ceremonial din Japonia, nearomatizat. Îl poți bea în forma tradițională, cu apă, sau îl poți folosi pentru matcha latte și băuturi reci.

Cum se prepară matcha

Matcha tradițional

Cantitate: 1–1,5 g la 100 ml de apă (aproximativ o linguriță cu vârf)
Temperatura apei: 70 °C, nu apă clocotită
Mod: cerne pudra în bol, adaugă apa și bate cu telul de bambus (chasen) în formă de „M” aproximativ 20 de secunde, până se formează spumă

Matcha rece

Matcha se poate prepara și cu apă rece. Bate pudra cu puțină apă până se dizolvă, apoi adaugă apă rece și gheață.

Matcha latte

Bate 1,5–2 g de matcha cu puțină apă caldă, apoi adaugă lapte cald sau o băutură vegetală spumată.

Pentru matcha tradițional ai nevoie de tel, bol și linguriță de bambus. Vezi accesoriile pentru matcha.

Ingrediente

Ceai verde (Japonia), măcinat. Conține în mod natural cofeină.

Ce gramaj să alegi

100 g: pentru consum regulat
250 g: preț cu 5% mai mic per 100 g
500 g: preț cu 10% mai mic per 100 g
1 kg: preț cu 15% mai mic per 100 g, potrivit pentru cafenele sau consum zilnic de matcha latte

Păstrare

Se păstrează într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumină și de mirosuri puternice, în ambalaj bine închis. Matcha își pierde culoarea și aroma la contactul cu aerul, așa că e bine să-l consumi în 1–2 luni de la deschidere. La gramajele mari, păstrează o cantitate mică pentru uz zilnic și restul bine închis.

Întrebări frecvente

Ce înseamnă matcha ceremonial?

Matcha potrivit pentru a fi băut simplu, cu apă, în forma tradițională japoneză. Matcha de bucătărie (culinary) este destinat mai ales prăjiturilor și smoothie-urilor.

Cum se prepară matcha fără tel de bambus?

Poți folosi un spumant electric de lapte sau un borcan cu capac, agitat bine. Telul de bambus (chasen) face însă cea mai fină spumă.

Matcha conține cofeină?

Da. Pentru că bei toată frunza măcinată, o porție de matcha are de obicei mai multă cofeină decât o cană de ceai verde infuzat.

Care e diferența dintre matcha și ceaiul verde?

Matcha este tot ceai verde, dar măcinat fin. Nu se infuzează, ci se amestecă în apă. Dacă preferi ceaiul verde la infuzat, vezi ceaiurile verzi japoneze și chinezești.