Regiunea de origine: China

Matcha ceremonial China Organic, din Guizhou

Matcha ceremonial China Organic, din munții Anshun, provincia Guizhou. Are o culoare verde viu, o aromă curată, un umami echilibrat și o textură fină, iar culoarea și gustul rezistă bine în latte și rețete. Cea mai accesibilă matcha ceremonială din selecția noastră, potrivită zilnic și pentru cafenele. Disponibilă la 100 g, 250 g, 500 g sau 1 kg.

Cumpără acum —

Precomandă disponibilă · Expediere în 5–7 zile lucrătoare Livrare România: 23 lei · Livrare gratuită la comenzi de minimum 500 lei Detalii livrare

Gramaj

Anulează

De ce să cumperi de la Picătura Naturii?

✓Plată securizată

✓Livrare în România

✓Retur conform politicii magazinului

✓Ajutor în alegerea produselor

Produs alimentar · condiții de retur

Produse alimentare cumpărate online sau la distanță (OUG 34/2014)

Excepție de la retur: produsele alimentare care se pot deteriora sau expira rapid, precum și cele sigilate care au fost desigilate după livrare, nu pot fi returnate prin dreptul de retragere fără motiv, din motive de igienă și protecția sănătății (art. 16 lit. d și e).

Produsul nedesigilat poate fi returnat în condițiile din Politica de retur.

Când îl poți returna, chiar și desigilat: dacă produsul este neconform, alterat, expirat în momentul livrării, deteriorat sau dacă ai primit alt produs decât cel comandat.

Cod produs: #80081

Matcha ceremonial din China

Această matcha provine din munții Anshun, din provincia Guizhou, în sud-vestul Chinei. Este făcută din Tencha, frunzele de ceai folosite pentru matcha, tratat cu abur și măcinat fin în mori cu bile. Rezultatul este o pudră verde viu, cu o aromă curată și profundă, umami echilibrat și o textură fină.

Un avantaj important este stabilitatea: culoarea verde și gustul rămân frumoase și în lapte, în băuturi reci sau în rețete. De aceea este aleasă des de cafenele și cofetării, dar și de cei care beau matcha zilnic și vor un preț accesibil.

Gust și aromă

Profil: umami echilibrat, aromă curată și profundă
Culoare: verde viu, stabilă
Textură: fină
Origine: munții Anshun, Guizhou, China
Tip: matcha ceremonial, nearomatizată, din agricultură ecologică

Cum se prepară

Matcha simplu

Cantitate: 1–1,5 g la 100 ml de apă
Temperatura apei: 80 °C
Mod: cerne pudra, adaugă apa și bate cu telul de bambus aproximativ 20 de secunde, până face spumă

Matcha latte

Bate 2 g de matcha cu 30–40 ml de apă de 80 °C, apoi adaugă 200 ml de lapte cald spumat sau băutură vegetală. Pentru varianta rece, toarnă peste lapte rece și gheață.

Vezi accesoriile pentru matcha.

Ingrediente

Ceai verde* (China), măcinat. *Din agricultură ecologică. Cod organism de control: [COD DE PE ETICHETA ALVEUS]

Conține în mod natural cofeină.

Ce gramaj să alegi

100 g: aproximativ 50 de matcha latte sau 70–100 de porții simple
250 g și 500 g: pentru consum zilnic
1 kg: pentru cafenele, cofetării sau consum mare, cu cel mai mic preț per 100 g

Păstrare

Se păstrează într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumină și de mirosuri puternice, în ambalaj bine închis. E bine să o consumi în 1–2 luni de la deschidere.

Întrebări frecvente

Care e diferența dintre matcha chinezească și cea japoneză?

Matcha își are originea în Japonia, unde se produc cele mai cunoscute sortimente. China produce și ea matcha de calitate, în special în regiuni montane precum Guizhou, la un preț de obicei mai accesibil. Pentru matcha japoneză, vezi Hisui sau gama premium.