Fruct / legumă
Ermell · CC BY-SA 4.0 Allium sativum
Usturoi
Familie: Amaryllidaceae
Usturoi — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Aliină
oxid de alil
disulfură de alil
Vezi fișa completă →