Citrullus lanatum
Pepenele verde
Pepenele verde — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Vezi fișa completă →Biblioteca alimentelor naturale
Dicționar Fructe și Legume
Profiluri despre fructe și legume: origine, compoziție, nutrienți, fitochimicale, utilizare alimentară și informații de siguranță.
✓ Surse documentate
✓ Nivelul dovezilor explicat
✓ Fără promisiuni medicale
Explorează biblioteca
99 fișeToate înregistrările
Fruct / legumă
Jacek Halicki · CC BY-SA 4.0 Pyrus communis
Pere
Familie: Rosaceae
Pere — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Acid clorogenic
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Hallo3800 · CC0 Prunus persica
Piersici
Familie: Rosaceae
Piersici — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Acid clorogenic
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Wikimedia Commons Citrus sinensis
Portocală
Familie: Rutaceae
Portocală — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Hesperidină
limonen
linalool
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Wikimedia Commons Zea mays
Porumb
Familie: Poaceae
Porumb (Zea mays) este un aliment vegetal din familia Poaceae. Fișa descrie profilul nutrițional, principalele fitochimicale, utilizarea culinară și informațiile de siguranță.
Luteină
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Inhemska trädgården · CC BY-SA 4.0 Allium ampeloprasum var. porrum
Praz
Familie: Amaryllidaceae
Praz — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Kaempferol
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Roger Culos · CC BY-SA 4.0 Prunus domestica
Prune
Familie: Rosaceae
Prune — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Acid clorogenic
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Kuldeepburjbhalaike · CC BY-SA 4.0 Raphanus sativus
Ridiche
Familie: Brassicaceae
Ridiche — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Glucosinolați
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Wikimedia Commons Punica granatum
Rodie
Familie: Lythraceae
Rodie — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Punicalagine
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Gausanchennai · CC BY-SA 4.0 Solanum lycopersicum
Roșii
Familie: Solanaceae
Roșii — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Licopen
Vezi fișa completă →Lactuca sativa
Salata verde
Salata verde — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Vezi fișa completă →Secale cereale
Secara
Secara — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Schlaghecken Josef · CC BY 4.0 Beta vulgaris
Sfeclă roșie
Familie: Amaranthaceae
Sfeclă roșie — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Betanină
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Silverije · CC BY-SA 4.0 Ficus carica
Smochine
Familie: Moraceae
Smochine — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Acizi fenolici
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Florian Pépellin · CC BY-SA 4.0 Glycine max
Soia
Familie: Fabaceae
Soia (Glycine max) este un aliment vegetal din familia Fabaceae. Fișa descrie profilul nutrițional, principalele fitochimicale, utilizarea culinară și informațiile de siguranță.
Genisteină
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Jyotishmita Bhagawati · CC BY-SA 4.0 Spinacia oleracea
Spanac
Familie: Amaranthaceae
Spanac — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Luteină
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Forest and Kim Starr · CC BY 3.0 us Asparagus officinalis
Sparanghel
Familie: Asparagaceae
Sparanghel — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Rutină
Vezi fișa completă →Rumex patientia
Ștevia
Ștevia — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Advcravikumar · CC BY-SA 4.0 Vitis vinifera
Struguri
Familie: Vitaceae
Struguri — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Resveratrol
Vezi fișa completă →Sesamum indicum
Susanul
Susanul — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Wikimedia Commons Apium graveolens
Țelină
Familie: Apiaceae
Țelină — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Apigenină
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Ermell · CC BY-SA 4.0 Allium sativum
Usturoi
Familie: Amaryllidaceae
Usturoi — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Aliină
oxid de alil
disulfură de alil
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
Andrey Butko · CC BY-SA 3.0 Brassica oleracea var. capitata
Varză
Familie: Brassicaceae
Varză — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Glucosinolați
Vezi fișa completă →
Fruct / legumă
This picture belongs to Xavier Caré. Please credit : Xavier Caré / Wikimedia Commons / CC-BY-SA. If you would like special permission to use, license, or purchase the image please contact me to negotiate terms. I'd appreciate if you could let me know about it or mail me ( xavier.carepm.me) if you want to use this picture out of the Wikimedia project scope. · CC BY-SA 4.0 Brassica oleracea var. gemmifera
Varză de Bruxelles
Familie: Brassicaceae
Varză de Bruxelles — fișă alimentară originală despre profil nutrițional, compuși bioactivi, utilizare în alimentație și informații de siguranță.
Glucosinolați
Vezi fișa completă →
Mai multe din biblioteca Picătura Naturii
Explorează și celelalte dicționare
Plante, alimente și informație medicală organizate în biblioteci editoriale separate.